福建省晉江市富鴻水產有限公司位于深滬國家中心漁港碼頭，是一家以水產品精深加工、冷藏、急凍為主，集海上捕撈、銷售出口為一體的民營企業。公司創建于1999年，注冊資本5000萬元，占地面積20畝。公司自成立以來，始終堅持“信譽第一、客戶至上”的服務宗旨，奉行“以市場為導向、以技術為動力、以人才為根本”經營理念，堅持實施品牌戰略，不斷拓展國內外市場，現已完成投資16083萬元，其中固定資產6554萬元，建成庫容5000噸冷庫一座，急凍能力150噸/天，制冰能力150噸/日、儲冰1500噸/ 次。

　　公司引進具有國際先進水平、日處理原料100噸的日本全自動冷凍魚糜生產線一條、螺旋單凍機一臺，魚片生產線二條，IQF單凍機一臺，配備冷藏艙載重100噸/艘的海上漁貨收購船2艘，年可收購各類漁貨4萬噸，出口創匯500多萬美元，連續多年來公司被評為“泉州市農業產業化市級龍頭企業”、“福建省水產產業化龍頭企業”、“福建省農業產業化省級龍頭企業”，是目前福建省較大規模的水產品冷凍、冷藏和制冰企業之一。

　　公司歷來注重質量管理，堅持“以人為本、以質求存、爭創國際一流水平”的質量方針，2003年成功導入HACCP食品安全管理體系，取得了出口衛生注冊證書。公司生產的“春竹”牌產品質高價優，不僅暢銷國內，還大量銷往日本、臺灣、東南亞國家等地，并博得國內外客戶、消費者的青睞。

　　“立足本土、面向世界，開拓創新、與時俱進”是富鴻公司的創建宗旨，今后我們將繼續按照HACCP標準，加快擴建制冰、冷凍、冷藏、市場等設施，做精做深水產加工，做足做活漁業文章。